Po důkladném očištění položila Diane tresku na prkénko. Ostrým kuchyňským nožem rybu opatrně nakrájela na plátky tenké jako papír. Každý plátek byl stejně velký, čirý a průsvitný.

Nakrájená ryba byla úhledně naaranžovaná na talíři a vypadala jako jemné umělecké dílo.

Všichni se shromáždili kolem stolu, zírali na lesklé plátky syrové tresky a div neslintali.

Helen už stárla a její zuby na tom nebyl