Těžká, uklidňující vůně smažené slaniny a čerstvé kávy plní kuchyň Brooksových. Ta vůně je hustá a povědomá, plíží se do rohů místnosti a halí mě jako těžká deka. Stojím před masivním plynovým sporákem a jako stroj procházím rutinními pohyby vaření. Kovovými kleštěmi obracím prskající plátek slaniny a sleduji, jak horký tuk bublá a prská na tmavou litinu. Nechávám se vést fyzickou prací. Potřebuji